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农垦美食:绿之源土菜馆,吃不够的家乡味

来源:亚洲杯下注农垦报
编辑:江黎明
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  一次去给土菜馆录视频,一个请外地朋友吃饭的顾客正在提酒,他对朋友们说:“之所以在绿之源土菜馆请大家吃饭,一是因为这里的环境好,二是在这里吃的放心,这几年生活环境好了,经常去饭店,越吃越不放心,但农垦的食材都是老百姓自己家里产的,吃着放心,你们多年不回来一趟,也想让你们尝尝农垦才有的家乡的味道。”

 “绿之源土菜馆”位于莫旗东方红农场111国道沿线,二连队区东侧,距离大杨树镇12公里,行车20分钟,比邻夏日小镇,交通便利、环境风格独特。土菜馆建筑占地210平方米,室内设有高档包间和大厅散席,为顾客提供贴心的服务。

 绿之源土菜馆开业以来,共接待就餐者3150人次,之所以受广大消费者的喜爱,不仅仅因土菜馆的各种特色农垦美食,更因为这里是农垦的根基,历史学问积淀深厚,这里的人民淳朴热情,真诚好客,在和谐新风连的旗帜感召下,人们凝心聚力,奋发向上,在旅游业的道路上越走远。

 土菜馆主推“东北杀猪菜”,技术是从哈尔滨老韩甸杀猪菜引进的,一顿地道的“杀猪菜”吃下来,大饱口福的同时,更能领略一番那浓浓的东北乡情。配着杀猪菜的还有几道美食:蒜泥白肉、蒜泥护心肉、柴骨肉、手掰肝儿、酸菜炖白肉血肠等,让您唇齿留香。

 土菜馆的最东侧是设备齐全的“郝式列巴屋”,专门制作正宗的“俄式大列巴”、“葡式蛋挞”、“罗宋面包”、“玉米菜团子”等特色美食。土菜馆的厨师在“大兴安岭农垦2019亚洲杯球队输赢下注赢奖金首届美食大赛”上,以精湛的厨艺赢得了品评着的赞赏。

 土菜馆的建筑保留了老农垦原汁原味的风格,室外墙体仿老式的条加泥,挂满了玉米、高粱、红辣椒,室内布置使用大花布、土坯墙、报纸顶、老式吊灯、老式黑白电视机,高档包间还有东北热炕,现场还原了老农村的生活环境,为顾客提供返璞归真的就餐环境。

 在这里最值得说的是土菜馆的原料来源,土菜馆开在连队,开业后不仅解决了一些职工群众的就业问题,更带动了连队庭院经济的发展。饭店所用的菜品原材料都来自职工群众家的院子和园子,院子里的小笨鸡、笨鹅端上了餐桌,园子里不上一粒肥、不喷一滴药的蔬菜经过厨师的烹饪成为一道道飘香的农垦菜肴,小笨鸡炖蘑菇、红烧大鹅、豆角炖倭瓜、鸡蛋焖子、虎皮辣椒,哪一道菜都让你垂涎三尺。

 如今东方红双亭山的“七彩童年游乐园”也已经开业,与之毗邻的绿之源土菜馆为前来游玩的游客提供各种特色美食,这里有碧蓝的天、纯白的云,更有沁人心脾的农垦美食,让您在东方红住的舒心、玩的开心、吃的放心。

 日期:2017/6/21 11:06:14
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