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食用菌

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学校食用菌示范基地引进的荷叶离褶伞人工培育项目是我国北方地区食用菌产业的一项重大改革,是从木腐菌向草腐菌转变、保护生态和经济转型所选择的重要项目之一,具有一定的先进性、前瞻性和可操作性。

荷叶离褶伞是口蘑科离褶伞,属于名贵食用菌,具备食用、医药价值。其菌肉肥厚细腻,清香扑鼻,味道鲜美;多糖提取物对细菌和真菌都具有抑制作用;作为中药用于治疗腰酸腿疼痛、手足麻木、筋络不适;从中提取的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用。该食用菌人工培育采用大兴安岭原始森林桦木枯枝落叶、松针、锯末和野草作为培养基,不仅节约了木材资源消耗,实现低碳经济循环,同时降低了森林火灾隐患,对森林防火起到了积极意义。


 日期:2015/12/17 17:04:46
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