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康春梅借奶产品走上致富路

来源:亚洲杯下注农垦报
编辑:孙海林
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    康春梅是哈达图农牧场第六生产队的牧业职工。在养殖业处于低谷时,她另辟蹊径,利用自家鲜牛奶加工制作奶食品,成为远近闻名的致富带头人。

    康春梅所在的第六生产队是一个纯牧业生产队,职工群众以饲养奶牛为主。康春梅家养了60多头牛,前几年,仅出售牛奶一项,每年收入就达十五六万元。近两年,受市场因素影响,畜产品价格下跌,牛奶无人收购,与大多数养殖户一样,她家也失去了主要经济来源。

    面对困境,康春梅一时间不知所措。以后的日子怎么过?2016年春天,微信朋友圈里的一个信息给迷茫中的她点亮了一盏灯,陈旗就业局在哈达图地区举办“奶食品制作培训班”,有奶干制作基础的康春梅马上报名参加了。经过半个多月的学习,康春梅掌握了奶干、牛轧糖、黄油、稀奶油等的做法,还有黄油碴饼等奶食品的制作工艺。

    家里养了很多奶牛,原本正愁没有销路的牛奶,则成了制作奶制品的最佳原料。说干就干,回到家后,康春梅马上和爱人利用闲置的房屋开办起了家庭手工作坊。他们先从奶干做起,一点点试着做,做好后先拿给亲属朋友品尝,听取大家的意见后再持续的改进。当时,陈旗一些科局的干部正在驻村开展惠民工程,生产队长便把康春梅做的奶干拿给他们品尝。没想到康春梅制作的奶干口感非常好,深受大家的欢迎,当即就有很多人购买。奶干产品赢得他人的认可,给康春梅增添了极大的信心。接下来,她不断丰富产品品种,还通过朋友、亲属推广自己的产品,她的奶干销量也因此逐渐扩大。

    在奶产品制作过程中,康春梅选用新鲜牛奶,严格按照食品质量、卫生等要求的标准操作,生产出来的产品口感好,吃着放心,回头客也越来越多。

    在微信朋友圈里好友们的大力推荐下,康春梅也将她的奶制品放在了网上销售。目前,康春梅的“康额吉”系列奶食品已经销往广州、大连、哈尔滨、北京、包头、呼和浩特、江苏等地,受到消费者的青睐。如今,康春梅还在海拉尔海桥家园小区建立了销售网点,从去年6月份到今年6月份加工鲜奶20多吨,年收入超过9万元。

    创业增收让康春梅尝到到了甜头,她在原有产品的基础上,开始琢磨利用制作奶油的边角料开发新的产品。她用黄油渣制作的黄油轧糖香甜可口,十分畅销。康春梅不仅自己积极创业,还带动场里60多户家庭走上了奶食品加工道路。

    康春梅计划,在两三年内,将奶制品的规模继续扩大,形成奶牛养殖-奶食品加工-网上销售一条龙的产业链条,带领更多的乡亲走上致富道路。

 日期:2017/7/26 10:41:13
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