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曹宝华: 把饭店开进蒙古包

来源:亚洲杯下注农垦报
编辑:吴振华
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 曹宝华凭借善于把握商机和超前的经营理念,成为莫拐农场餐饮业的领军人物,更是个体经营的成功典范。

 90年代初,曹宝华夫妇双双下岗。有人劝曹宝华出去打工,确保家里有份稳定的收入,但曹宝华却有自己的想法,他觉得给别人打工不如自己创业。

 万事开头难。刚开始,他四处寻求创业项目。当得知农场每年购进的化肥、农药及其他物资都需要外雇车辆时,便萌生了跑运输的想法。他四处借钱,筹集到12万元后,于2000年买了1台解放牌汽车跑运输。曹宝华能吃苦,每天早出晚归,一干就是6年。但随着周边运输车辆的不断增多,运输行业的利润也越来越薄。这时,他有了二次创业的想法。

 曹宝华的妻子有在饭店打工的经验,夫妻俩便决定开饭店。他们找到合适的位置租了店面,筹备几个月后,2006年,宝华饭店开张营业。妻子掌勺当大厨,曹宝华购货、跑堂、收款。在经营上,他们细心挑选,及时更替新鲜食材,确保菜品质量。慢慢的,他们的饭店树立了良好的口碑,生意越来越好,当年收入超过5万元。

 2009年,曹宝华又筹集资金新建一处380平方米的门市,起名为“鑫华园大酒店”,可容纳400多人就餐,成为农场规模最大的饭店,更是乡亲们办桌宴请的定点饭店,年营业额上升到10万元且逐年增长。现在,酒店已扩建到500平方米。

 如今,酒店经营已成规模,但曹宝华创业的脚步却并没有停止。善于捕捉商机的曹宝华又萌生了进军蒙古包餐饮的想法,经过多处踏寻,他选定了二队海拉尔河湾旁的平原。恰逢农场提出旅游业发展的口号,并大力扶持职工创业,所以农场免费为宝华提供了300亩的场地。2016年,宝华建了6个中小型蒙古包,7月份正式营业。今年,他又新建了一个占地200多平米的蒙古包,可容纳近300人就餐,取名为“海龙湾旅游村”。

 旅游季节,海龙湾旅游村吸引了大批游客,在这里游客可以观赏湿地风光,品尝新鲜天然鱼和纯正的手把肉,还可以采摘健康绿色的蔬菜瓜果。旅游旺季时,蒙古包内经常满员,曹宝华干脆在草地上支起了帐篷。如今,宝华的蒙古餐饮大营再次成为莫拐农场的亮点。

 曹宝华连续多次获得海拉尔垦区和农场授予的创业致富奖,他说,多亏农场扶持,我才有今天。

 日期:2017/7/6 9:31:11
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