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朱秀云:麻辣烫“煮”出幸福新生活

来源:亚洲杯下注农垦报
编辑:田林鑫
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每次去朱秀云位于扎兰屯市发达广场的麻辣烫摊位前,总能看到熙熙攘攘的人群,听到顾客熟稔的招呼声:“老板,来2碗麻辣烫,1碗多麻多辣,1碗少辣,外加2瓶矿泉水。”老板朱秀云则是边回应,边不停地忙碌着。

朱秀云是大河湾农牧场有限企业第八连(队)的一名普通职工子女,初中毕业之后便辍学在家务农。由于连队地理位置特殊,土壤土质沙化严重且积温偏低,加上自然灾害频发,十年九旱,导致粮食作物产量连年歉收,仅靠土地难以维持一家人的生活。此时,恰逢扎兰屯市发达广场开业招商,朱秀云敏锐地捕捉到了餐饮业的商机。于是,她跟家人商量后,果断去外地学习刀削面制作手艺。2013年,朱秀云在美食广场的刀削面商铺正式营业了。由于商场刚刚营业,商铺入驻率低、客流量少,生意不太景气。朱秀云不仅没赚到钱,就连借来开店的几万元成本也没能收回来。无奈之下,她只能寻找新的创业项目。经过一段时间的考察,她发现麻辣烫的市场前景好且投资少,于是又找亲戚朋友借了3万元钱,在一家很有特色的麻辣烫店里学习手艺并加盟做起了麻辣烫生意。

每天上午9时,她都会准时来到店里,开始一天的忙碌。朱秀云的麻辣烫摊位装修讲究,食材新鲜,味道鲜美,服务热情。经过几年的经营,生意有了很大起色,也有了稳定的客源。生意忙不过来时,她把爱人也叫来一起帮忙,还雇了几个服务员。

“如今,依靠这个麻辣烫店每年能有20多万元的收入,不仅还了债,还买了车,买了房,后来我干脆把这个摊位也买了下来。”朱秀云感慨地说道,“寻找好项目,是致富的关键!”

 日期:2021/9/17 9:15:02
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